甜咸豆腐脑|日食记
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两根油条,一碗豆花 无法割舍的晨之美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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100g黄豆泡一晚(或至少4小时)捞出,加1000ml水,搅拌机打成糊。
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步骤2/6
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用干净布袋过滤,弃豆渣,汁备用,捞出浮沫,入锅小火煮。
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步骤3/6
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边搅拌边捞去浮沫,趁烫(90度左右)倒进放了2g内酯(某宝搜葡萄酸内酯,十几块钱一大包)的大碗中,加盖,静置片刻。
步骤4/6
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发布于 2015-10-08
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