凉粉的制作方法
浏览 157183 · 收藏 1302 · 学做 3
将做法保存到手机
自己制作的凉粉干净，可口还安全，做做好的凉粉可以切块做汤，也可以切片凉拌，都非常的可口
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先用大碗把豌豆粉装上，用凉水和稀，记住不能太稀可以看到指头，也不能太糊搅和不动，得搅和的像牛奶一样的颜色再稠一点。锅里坐凉水，加凉水的分量就是稀释豌豆粉那个碗的3倍，等锅里水烧的往上起泡，加点咸盐，再把碗里稀释的豌豆汁倒入锅里，不停的搅拌，不能停，一直到非常的浓稠挂勺
-
步骤2/4
点击查看大图
快速倒入抹了油的盆子里放凉为止
-
步骤3/4
点击查看大图
全部凉透后再把盆子倒扣在案板上脱膜就可以了
-
最后一步
点击查看大图
还可以凉拌
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-07
换个做法
凉粉的相关分类
凉粉的相关推荐
-
茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）
2190029人看过 -
糖桂花排骨
147082人看过 -
冷吃兔丁
153659人看过 -
清炖黄甲鱼汤
45612人看过 -
蒸馒头
179565人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
356506人看过 -
#15分钟周末菜#青笋炒肉片
140842人看过 -
辣炒小白菜
1848296人看过 -
#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜
1762978人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 香嫩多汁的鸡蛋炒丝瓜
98793人看过 -
鲜锅兔，美味的自贡名菜——兔肉
588091人看过 -
江南的“杀猪菜”—溧阳扎肝
251088人看过
