干煸蚕蛹（家常）的做法

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干煸蚕蛹（家常）

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营养美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蚕蛹

、

胡萝卜

、

葱

、

姜，

、

红辣椒

、

香菜

、

淀粉

、

料酒

、

食用油

、

盐

、

花椒面

、

味精

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱姜切好，备用！
步骤2/11 点击查看大图
香菜，胡萝卜，切好备用！
步骤3/11 点击查看大图
红辣椒切好，备用！
步骤4/11 点击查看大图
把蚕蛹焯熟，沥干，备用！
步骤5/11 点击查看大图
蚕蛹切开（把中间硬心去除，我没有去除），备用！
步骤6/11 点击查看大图
蚕蛹内加干淀粉，少许料酒，拌均匀，备用！
步骤7/11 点击查看大图
锅内加食用油，把蚕蛹炸酥脆，捞出备用！
步骤8/11 点击查看大图
锅内留少许余油，把葱姜，胡萝卜，辣椒，倒入翻炒！
步骤9/11 点击查看大图
把蚕蛹倒入加盐，花椒面，翻炒！
步骤10/11 点击查看大图
加味精，香菜，即可！
最后一步点击查看大图
出锅啦！（凉了吃，脆香！）

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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