润肺止咳秋梨膏的做法

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润肺止咳秋梨膏

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秋季，天气干燥，气候多变，孩子容易感冒咳嗽。而秋梨膏，梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神。尤其适用于咳嗽又不爱喝水的孩子。清肺润肺、养胃和胃，对孩子来说真的很实用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

梨（去掉皮和核） 900g

、

红枣 300g

、

冰糖 600g

、

姜丝 20g

、

蜂蜜 50g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用刨子把梨擦成蓉和汁。
步骤2/11 点击查看大图
擦好的梨蓉梨汁里面放入冰糖。
步骤3/11 点击查看大图
放入红枣和姜丝。红枣最好去核切丁，我用的小栆，就偷了一下懒。
步骤4/11 点击查看大图
加入正好没过食材的水。大火煮开，继续煮30分钟。
步骤5/11 点击查看大图
滤出汁，把所有的渣渣用纱布包起来尽可能的挤出汁。
步骤6/11 点击查看大图
滤出的汁继续小火熬1小时，中间需要不时的搅拌，以防糊锅。
步骤7/11 点击查看大图
看，越来越浓稠。
步骤8/11 点击查看大图
到最后粘稠成膏状了。
步骤9/11 点击查看大图
放凉后，倒入蜂蜜拌匀。
步骤10/11 点击查看大图
瓶子放入开水中煮五六分钟。捞出擦干净。
最后一步点击查看大图
秋梨膏倒入瓶子里，放冰箱冷藏，每天早晚舀一勺，兑上温水搅拌匀，给孩子喝。既没有药味，还能润肺止咳。

步骤4/11

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小贴士

这个秋梨膏的方子是从网上看到的，红枣，冰糖，梨必须以1:2:3的比例来制作，方可达到功效，蜂蜜需要在秋梨膏凉了之后再放，而且蜂蜜是天然防腐剂，做好的秋梨膏能吃很长时间。这次我带孩子回家，就随身带了一瓶，止咳效果很好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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