蒸大闸蟹
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步骤1/4
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阳澄湖蟹，稍微用刷子刷下表面，清洗工作，有人说要用白酒浸过，我其中一只就是这么做的，发现酒香有之，鲜美反倒不足，所以大家伙还是别折腾了还是最自然最简单的直接洗了上锅蒸吧。注意千万别解开绳子，直接上锅蒸，不然就要到处去捉小淘气了而且力气奇大有得烦
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步骤2/4
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凉水开蒸，等水开后准备调料，葱切段，姜蒜碎之，撒上盐巴，淋入香醋。之后的十分钟里，你可以冥想，可以收拾整装待吃的心情，可以和亲朋聊天。
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步骤3/4
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在水开后的第二十分钟，起锅，开吃，感觉已经很久了，再蒸久点都不好了。其实原味吃就很好，蘸酱只是让这件事更像那么回事
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最后一步
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接下来你们可以和亲朋好友边吃边聊，好不畅快，我独居，就一个人把四个都吃光啦，hahahah，仿佛有什么怨念存在……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-04
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