蒸大闸蟹
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大闸蟹的蟹肉鲜甜，用蒸的方式更大程度地保留了营养和原味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好所有食材。
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步骤2/4
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大闸蟹用刷子刷洗干净，摆放在浅盘中，蒸箱水盒装满水，装有大闸蟹的容器放在蒸盘中间位置，放入腔体中层，蒸汽温度100℃蒸18分钟。
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步骤3/4
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姜磨成姜蓉，准备一个蘸料碗，倒入香醋、生抽、白糖、芝麻油和姜蓉拌匀做成姜醋汁。
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最后一步
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取出蒸好的大闸蟹，拆开取肉，蘸姜醋汁食用即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
小贴士
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发布于 2020-08-17
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