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抹茶蛋糕(空气炸锅版)

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国庆长假,大家都上哪儿玩啦?我,一个在家,做了个抹茶蛋糕,再泡上一杯咖啡,坐在落地窗上,暖暖的阳光,懒散地照在身上,感觉特别惬意!
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、蛋白打发时,用电动打蛋器高速打至粗泡,再中速打至细泡,最后用低速打至干性发泡。 2、抹茶粉最好选择日本抹茶粉,因为家里用光了,这里用的是普通抹茶粉,颜色比较浅。 3、蛋糕模里垫一层油纸,这样便于最后脱模。 4、空气炸锅使用前,需预热5分钟。 5、第一次用空气炸锅做蛋糕,事先设置150度,30分钟,取出后,用牙签插入蛋糕,拔出牙签看是否粘有蛋糕屑,如有蛋糕屑需再烘烤,后来我又加了5分钟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-10-04

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