客家红烧肉的做法

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客家红烧肉

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食材清单加入采购清单

带皮五花肉 500g

、

青蒜 50g

、

小冬菇 20个

、

红粬

、

盐，酱油，客家娘酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉过水，切方块
步骤2/8 点击查看大图
大手指大小为佳
步骤3/8 点击查看大图
干鱿鱼爆锅
步骤4/8 点击查看大图
放肉，蒜，冬菇翻炒
步骤5/8 点击查看大图
放适量红粬翻炒
步骤6/8 点击查看大图
放入适量客家娘酒
步骤7/8 点击查看大图
转砂锅焖，锅边围放湿纸巾防止香味外透。三分钟大火后转小火待闻到香味……
最后一步点击查看大图
开盖放入适量盐及酱油调匀，出锅，可食

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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