黄油蛋糕
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黄油蛋糕需要用到大量的黄油,开始玩烘焙后知道了植物黄油和动物黄油的区别。通过卖的价格可以知道绝对不是动物黄油制作的,所以再也没有买过。黄油蛋糕是老爸喜欢的,每次回娘家都会做好带去,因为烘焙的初衷就是为了家人都能吃的健康。如果有专用的模具,形状会更好看更像店里卖的那样,烘焙是条不归路,用土司模代替,一样好吃,还是能省就省啦~谢谢悠悠小厨的方子,微改。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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黄油室温软化,加糖打发到颜色发白蓬松。
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步骤2/9
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分至少4次加入打散的鸡蛋液,每一次充分搅打均匀后再加入下一次,避免水油分离。
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步骤3/9
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鸡蛋液全部加入黄油搅打均匀后加入牛奶,混合均匀。
步骤4/9
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发布于 2015-10-04
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