藕枣莲子排骨汤的做法

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藕枣莲子排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

莲藕 2段左右

、

红枣 7个

、

莲子 10g

、

八角 4个

、

花椒或胡椒 10g

、

姜适量

、

葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨洗净
步骤2/13 点击查看大图
姜切片
步骤3/13 点击查看大图
红枣洗净。
步骤4/13 点击查看大图
莲子用适量水泡开
步骤5/13 点击查看大图
八角四个
步骤6/13 点击查看大图
花椒少量
步骤7/13 点击查看大图
葱打结。
步骤8/13 点击查看大图
排骨灼水，撇去浮末。然后捞出。
步骤9/13 点击查看大图
适量的水，放入排骨和姜片。大火烧开
步骤10/13 点击查看大图
等候水开时，把莲藕刮皮切小段。这个按个人喜好啊。
步骤11/13 点击查看大图
然后把莲子剥开，去心。不然会有点苦的。
步骤12/13 点击查看大图
水开后把所有材料放入锅中，大火煮开，后转小火。
最后一步点击查看大图
煮至排骨入味，藕松软，调入适量的盐。煮一小会，就可以吃啦。

步骤4/13

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小贴士

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发布于 2015-09-26

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