香糟大闸蟹
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烹饪步骤
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步骤1/9
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大闸蟹洗净,放锅里蒸20分钟,然后关火闷10分钟后装密封盒子里备用。
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步骤2/9
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取一个小锅装适量的清水,然后加入适量的盐,冰糖和花椒,大火煮开后再煮10分钟,让花椒的香味煮出来,盐和冰糖全部融化就可以了,然后关火冷却备用。
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步骤3/9
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准备一瓶糟卤,倒入刚烧好的花椒水里,大约半瓶糟卤的量就可以了。
步骤4/9
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发布于 2015-09-25
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