广式火腿五仁月饼
浏览 57726 · 收藏 258 · 学做 5
又是一年的中秋节到了。广式月饼很多家庭都自己动手做,传统的月饼多数甜,换一个口味,五仁月饼好吃既营养,不会那么油腻。今天就来介绍广式火腿五仁月饼,小时候的味道,满满的回忆。PS:主料是五仁月饼的月饼皮料,辅料为五仁月饼的馅料。另外,还需要糕粉,防止粘。月饼模具是65克,皮20克,馅45克。 我拍照片的时候月饼是刚刚烤出,很硬,放二天回油就会软。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
月饼粉
100克
、
转换糖浆
80克
、
枧水
2克
、
花生油
25克
、
黑芝麻
20克
、
白芝麻
20克
、
葵花籽仁
40克
、
瓜子仁
60克
、
花生仁
60克
、
糖冬瓜
50克
、
桔饼
20克
、
细白砂糖
50克
、
椰蓉
30克
、
水
70克
、
高度白酒
10克
、
花生油
25克
、
冰肉
100克
、
火腿
50克
、
糕粉
100克
、
蛋清
1个
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
糖冬瓜,桔饼,切碎,拌均;
-
步骤2/14
点击查看大图
把所有坚果(黑芝麻、白芝麻、葵花籽人、瓜子仁、花生仁)烤熟,研碎,拌均;
-
步骤3/14
点击查看大图
切碎火腿,与冰肉拌均;
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2015-09-23
换个做法
广式火腿五仁月饼的其他做法
广式火腿五仁月饼的相关分类
广式火腿五仁月饼的相关推荐
-
#中秋团圆食味#滇式火腿月饼
189174人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20845028人看过 -
#美食新势力#纯手工自制蓝莓酱
1023306人看过 -
#中秋团圆食味# 广式火腿月饼
293383人看过 -
自制蓝莓酱
591404人看过 -
广式月饼之火腿五仁月饼
40382人看过 -
广式伍仁月饼(手工馅料制作)
181462人看过 -
伍仁月饼(超级详细步骤)
167248人看过 -
无敌伍仁月饼
455619人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37140461人看过 -
滇式玫瑰火腿月饼
18745人看过 -
火腿月饼/火腿酥
321861人看过