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蘑菇肉酱意面的做法

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蘑菇肉酱意面

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简单健康

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切墩(初级)

意大利面随自己咯

、

芦笋 1根

、

番茄酱 150g

、

西红柿 3个

、

洋葱 1/4个

、

蘑菇 5个

、

五花肉 200g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉糜是在超市买的那种剁好的，到家后用水泡一下，将蘑菇洗干净，洋葱对半切（1/4只就可以了）
步骤2/5 点击查看大图
西红柿，蘑菇，洋葱都切成丁（西红柿最好事先水焯一下去皮，这样做好的时候就不会留皮了，也会更好看）
步骤3/5 点击查看大图
热锅，放入橄榄油，将洋葱放入锅内煸炒出香味，继续放入蘑菇煸炒，再将西红柿倒入，翻炒1min，再将肉末倒入，搅拌均匀，倒入少许料酒，翻炒，加入半碗水，盖上锅盖，煮5分钟，加入番茄酱，加入少许的盐，再煮2分钟，收汁
步骤4/5 点击查看大图
在煮肉酱的时候，将另外一只锅烧水，（煮面的时候加点盐，面口感会变好）等水煮开后，将意面放入水中，煮7mins，起锅，加入少许橄榄油搅拌均匀
最后一步点击查看大图
将肉酱铺在意面上，加入水焯的芦笋和秋葵，健康饮食完成

小贴士

最好放点芝士，炒的时候用黄油更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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