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万能卤！卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜！我可

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甜甜向上5492
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡腿 4只
、
鸡爪 6个
、
鸡翅 6个
、
盐 适量
、
姜 五六片
、
葱 三四段
、
老抽 一勺半
、
料酒 适量
、
八角 3个
、
香叶 2片
、
花椒粒 一小撮
、
桂皮 2块
、
生抽 3勺
、
冰糖 两大块
、
啤酒 一听
、
蚝油 1勺
、
黄豆酱 1勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
鸡蛋 4个
烹饪步骤
小贴士

1，可以根据个人口味放辣椒 2，鸡肉类焯水不要太久，煮沸撇沫就可以关火了。藕片不要切太薄，不然容易烂掉。 3，因为食材比较多，所以我用的大一点的勺来量取的液体调料。 卤蛋真的超好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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