下饭菜---擂茄子
擂茄子---夏天非常受喜爱的一道菜 参与活动: #助力高考营养餐#
-
步骤1/14
点击查看大图
茄子洗净对半切开上锅蒸10分钟
-
步骤2/14
点击查看大图
蒸完之后撕成条放入碗中,将茄子沉淀出的水倒掉,备用
-
步骤3/14
点击查看大图
辣椒和大蒜切末
-
步骤4/14
点击查看大图
五花肉片切小丁
-
步骤5/14
点击查看大图
锅中倒油,把五花肉丁放入锅中煸炒
-
步骤6/14
点击查看大图
煸炒变色
-
步骤7/14
点击查看大图
加入一勺豆瓣酱
-
步骤8/14
点击查看大图
加1汤勺水,加老抽上色,生抽调味,一勺香油
-
步骤9/14
点击查看大图
炒至浓稠关火
-
步骤10/14
点击查看大图
大葱的葱叶切成末
-
步骤11/14
点击查看大图
将辣椒圈蒜末放入装好茄子的碗中
-
步骤12/14
点击查看大图
在把葱花和刚炒好的肉酱放入碗中,拿起擀面杖就开捣
-
步骤13/14
点击查看大图
捣成这个样子
-
最后一步
点击查看大图
就可以吃了
1.大葱可用小葱代替,也可以加入一些香菜和小米辣
2.炒肉酱时,水不要太多
3.五花肉片可以用肉馅代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-07
擂茄子的相关分类
擂茄子的相关推荐
-
地方美食【擂茄子】
506609人看过 -
凉拌烧椒皮蛋擂茄子
137870人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25581854人看过 -
鱼香肉丝
6262355人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2148736人看过 -
#旅行中的美味#吃不腻的土豆泥拌面‼️做法超简单巨好吃
151789人看过 -
蚂蚁上树
4282884人看过 -
红烧茄子
71430133人看过 -
蚂蚁上树
1397519人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2145376人看过 -
擂椒皮蛋
976223人看过 -
干锅土豆片
3975968人看过