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蓝莓椰香山药泥的做法

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蓝莓椰香山药泥

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山药和蓝莓是很好的搭档，除了蓝莓酱，其他的果酱也都是可以的，加了椰粉的山药泥是香香的。为什么用椰粉不用椰浆咧，椰浆有湿度，不好成型呗。

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山药 300g

、

椰粉 20g

、

糖粉 40g

、

玉米油 30ml

、

蓝莓酱 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山药去皮放入锅中蒸熟。
步骤2/5 点击查看大图
蒸熟的山药放入碗中，用工具压成泥，没有工具的可以放入保鲜袋用擀面杖碾成泥
步骤3/5 点击查看大图
加入椰粉和汤粉继续碾压。
步骤4/5 点击查看大图
加入一点玉米油混合碾压。
最后一步点击查看大图
拿出一块碗，用保鲜膜垫上，将碾压好的山药泥放入碗中，放入冰箱冷藏后取出倒扣整形。

小贴士

垫保鲜膜的目的是使得山药泥能够更方便的倒扣出整形，是个小技巧哦，冷藏更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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