鮮菇豆腐鯽魚湯
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很喜歡魚湯,特別是鯽魚,很喜歡那種奶白色的感覺,老公覺得鯽魚很多骨,不喜歡吃,只有拿來煲湯了,做了幾次,湯都沒有理想中那種白白的顏色,略失望,求各位大神賜教。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
鯽魚買的時候請賣家殺好,回來洗乾淨,刮乾淨肚子的黑膜和髒東西,拿鹽腌15分鐘備用
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步骤2/8
菇類去蒂,鹽水泡10分鐘去掉髒東西,瀝乾水切片備用
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步骤3/8
煎鍋用姜擦一下(這樣煎魚比較不容易粘皮)鍋燒熱,倒油,大火燒熱之後把魚放進去轉中火煎
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-09-21
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