肠粉的做法

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肠粉

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去香港住过一段时间，吃过那里地道的肠粉，一直想念那个味道

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粘米粉 40g

、

水 75

、

鸡蛋一个

、

菜若干

、

肉泥或虾，香肠随意

、

酱油，醋，香油,辣子若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
需要家用肠粉盘，刮刀，刷子
步骤2/6 点击查看大图
粉跟水按一定比例混合均匀，加入一颗蛋
步骤3/6
锅里面垫个东西，方便放盘子，把水煮开
步骤4/6 点击查看大图
放入盘子，加料～今天就我自己吃，所以料不好安排，加了很多料
步骤5/6
盖上锅盖煮两分钟，看到肠粉鼓泡，起锅
最后一步
加上香油，酱油，醋，辣子

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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