肠粉
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
肠粉专用粉
100g
、
水
150g
、
鸡蛋
2个
、
肉末
少许
、
葱香菜
少许
、
油
少许
、
葱油酥
少许
、
蒜茸
少许
、
盐酱油
少许
、
生粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
用100g肠粉专用粉加150g水调匀,锅里烧开水,铁盘先刷薄薄一层油,均匀倒入粉浆,摆上肉末,倒入鸡蛋,撒上葱香菜葱油酥,就可以开蒸了(注意:每次蒸都要刷油,粉浆都要再搅拌一下哦)
-
步骤2/5
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水开后才能放入铁盘,盖好锅盖蒸2~3分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
然后用刮板小心卷起来
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2018-04-15
换个做法
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