豉香仔排饭
中国人对于米饭的钟爱由来已久,长江下游的中国先民就最早以稻米作为主要粮食。而对大米的最高礼遇,莫过于尽心尽力地做好米饭。在快节奏生活的今天,人们习惯于用电饭煲煮饭,而传统的铝胆电饭煲在带给人们快捷的同时,传统的灶火米饭味道也渐行渐远。 九阳4.0升级铁釜重磅归来,这一次不只是煮一锅饭,而是烹饪每一粒米。“铁釜4.0”延续了“铁釜”IH+铁釜技术,纯铁原铸快速加热,热效率更高、更快!煮一锅饭能照顾到每一粒米,完美重现土灶铁锅饭香。 作为全职妈妈所能做的莫过于照顾好宝贝们的每一餐饭,入口的每一样食物,正如九阳铁釜悉心照顾到每一粒米一样的那般用心,用心照顾着自己的孩子。
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步骤1/11
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蒜泥、豆豉切成末,芋艿去皮切块
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起油锅,炒香蒜末
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放入豆豉小火翻炒到炒出香味儿
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仔排略泡一会,泡除血水
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炒好的蒜泥豆豉加入仔排中,加调料拌匀腌制2小时以上;
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步骤6/11
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撰写制作步骤
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步骤7/11
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米饭冲洗过后浸泡半小时左右;
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将腌制完成的仔排平铺在米饭上,一圈放上芋艿,选择标准米饭程序。
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步骤9/11
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撰写制作步骤
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步骤10/11
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米饭煮好后略焖10分钟左右再开盖米饭会更好吃。
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最后一步
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撰写制作步骤
腌制入味儿后的仔排平铺在米饭上,米饭一圈儿铺上芋艿块,米饭煮熟的同时,仔排与芋艿也软糯入味,别有一番煲仔饭的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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