小煎鸡的做法

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小煎鸡

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小煎鸡，是我的最爱。很香，吃起来就停不下来。

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鸡肉 500g

、

二荆条根据口味加

、

仔姜一支

、

花椒适量

、

干辣椒少许

、

老姜一个

、

大蒜一个

、

油较多

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡肉切成小块，小一点更香更入味。加入料酒，少许盐，适量老姜切片，葱段码味儿。
步骤2/8 点击查看大图
配料备好
步骤3/8 点击查看大图
主配料切好备用
步骤4/8 点击查看大图
将鸡肉水份煸干，加入一些花椒翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入小米辣，姜蒜翻炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
再加入干辣椒翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入二荆条，仔姜
最后一步点击查看大图
最后加入盐味精，起锅装盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

油比平时炒菜较多一些，配料看自己的口味，还是要稍微重一点才有味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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