培根奶酪蒜蓉意面

浏览 8592 · 收藏 86

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在法国上学的时候有个法国噶喝送说自己要给大家漏一手结果就做了这个我一看比油泼面还简单法国人真能扯淡还是中国的厨艺

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

意面 1把能吃的一大把

、

培根 5-6片

、

大蒜半头

、

牛奶 1杯

、

奶油奶酪火柴盒大小的一块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
凉锅凉水下意面因为意面比较硬所以和凉水一起煮开又省火又避免夹心生的情况图上就是凉水加热过程中起了小泡泡的样纸～
步骤2/10 点击查看大图
意面下锅了就可以利用面熟的时间处理蒜了我用了8-9办蒜压成泥一些纤维也没扔掉和泥放在一起
步骤3/10 点击查看大图
培根切成一两厘米的小片关于培根告诉大家一个省钱的方法超市卖得不便宜我自己每次在网上买特价的大包装的有时候1kg才三十块钱买回来剪开 6-7片一份用保鲜膜包起来都冻起来要用的时候提前拿出来化冻特别耐吃而且想吃肉了或者想做举铁早餐了就随时有的吃
步骤4/10 点击查看大图
锅子里放一些底油扔进去鞭香看要两面微微焦又不干瘪了就乘出来剩下的培根油留着
步骤5/10 点击查看大图
往里磕一个蛋蛋借着肉香单面或双面煎保证蛋黄别万全凝固就好
步骤6/10 点击查看大图
意面煮的水少了就把一杯牛奶到里继续煮面会渐渐吸奶子～～纯种土豪可以一开始就以奶代水煮意面如果牛奶不到一升的咱们还是踏踏实实这会儿子再到慢慢收汁
步骤7/10 点击查看大图
还有一些奶子的时候把奶油奶酪扔里面让面裹着它渐渐融化了如果没有也可以用芝士碎代替或者不放
步骤8/10 点击查看大图
刚才煎完蛋的油锅子不要洗蒜泥到进去编香然后都到面里连同刚才奶酪搅和
步骤9/10 点击查看大图
培根扔进去搅和这时候锅子边上有很多嘎巴儿这可是好东西是奶皮和奶酪皮我一般都用筷子或者铲子挂下来和面一起搅和
最后一步点击查看大图
奶汁不要万全收干留一点摆盘的时候浇在面的最上面剩的面太干把刚才那鸡蛋盖上面吃的时候杵破夹碎和面一拌我的灵魂就出鞘了。。。这就是为什么没有蛋浆拌面的图了等我恢复意识了只剩盘子了舔得比脸还干净