新手都会的 蛋挞皮+蛋挞液
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本来想在网上买蛋挞皮，可是天气热到家都化了，而且里面的成分也不放心，反正怀孕在家做做消磨时间是不错的
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
蛋挞皮20个量：面粉
200g
、
黄油
25g和面
、
黄油
120g包入
、
水
92g
、
蛋挞液8个量：鸡蛋黄
2个
、
牛奶
55g
、
淡奶油
55g
、
白糖
25g喜欢甜的可以在加
、
低粉
2g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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黄油25g室温软化，冬天的话微波炉打一分钟就够了，加入面粉和水搅拌好，揉成团放入保鲜袋，放进冰箱30分钟
-
步骤2/12
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120g黄油放入保鲜膜擀成长方形，差不多是保鲜袋的一半然后也放入冰箱冷藏30分钟
-
步骤3/12
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同时取出，把面团在保鲜袋里擀成长方形，差不多保鲜袋满，然后用剪刀把黄油袋剪开，把黄油放置在面皮一侧边上，包好，在桌上撒少许面粉
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-09-15
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