香菇肉片的做法

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香菇肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

新鲜香菇 200g

、

青椒 4条

、

油 10g

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好用物～一定要用小青椒哦，这样辣辣的才够味！喜欢吃瘦肉的姑凉们可以选用精瘦肉哦，不过瘦肉切好之后要加淀粉，这样的话肉才能嫩嫩的～
步骤2/8 点击查看大图
肉切片，香菇切片，辣椒切小片。为了方便炒，我这里是把肥肉和瘦肉分开切的。
步骤3/8 点击查看大图
适量油烧热，必须提醒用精瘦肉的姑凉们，如果用瘦肉，这里就要多加点油，香菇要油多点才好吃呢
步骤4/8 点击查看大图
加入肥肉煸炒，把肥肉里的油煸出来
步骤5/8 点击查看大图
肥肉油出得差不多了，就把瘦肉加入，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
再加入香菇片，翻炒，翻炒…香菇是菌类，要多炒一下，不要容易中毒哦！(其实我也不知道没炒熟会怎么样，不敢实验)
步骤7/8 点击查看大图
等到香菇都炒软了，香菇的香味都出来了，可以加入青椒了，然后再继续翻炒，等到青椒的香味也出来了，那就差不多了哦～
最后一步点击查看大图
炒好了！嗯，好香！我要吃饭去了！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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