家常黄焖鸡
现在满大街到处是黄焖鸡米饭,吃了几次味道确实不错,今天刚好买了一只鸡腿,家里还有备用的干香菇,所以就用来做晚饭了,制作方法也很简单,相信即使你是厨房新手学了也可以做的很好吃,成品颜色诱人,有微微有点辣椒的刺激,真是下饭的美食!
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步骤1/13
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干香菇提前泡发
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步骤2/13
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鸡腿鸡翅切小块 洗干净待用
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步骤3/13
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姜切片 蒜拍碎 几个干辣椒待用
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步骤4/13
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香菇对半切开待用
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步骤5/13
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青椒切好
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步骤6/13
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锅热了下油
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步骤7/13
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姜蒜爆香,再加入鸡块翻炒
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步骤8/13
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鸡块微微泛白,加入料酒,老抽,生抽和干辣椒
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步骤9/13
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稍微翻炒,加入切好的香菇
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步骤10/13
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加一小碗水,烧开,转小火焖15分钟左右
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步骤11/13
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加入青椒,撒适量盐,再煮两分钟即可出锅
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步骤12/13
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成品!
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最后一步
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成品!
干香菇提前泡发 会吃辣的可以适量加些青椒或者干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
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