香辣炒田螺
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烹饪步骤
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步骤1/3
田螺先在淡盐水里养一会吐沙。然后去掉螺尾,反复搓洗干净!
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步骤2/3
烧开水,先将田螺汆一下,捞出沥水待用!
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最后一步
锅内烧油,爆香辣椒酱,下姜葱蒜指天椒炒香,放入田螺,加开水适量,调味,略煮至入味即可!出锅前烹入山胡椒油并撒葱段。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-07
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