腌韭菜花
腌制韭花是一道北方咸菜之一，它可以单独吃，还可以用来做火锅的调料。眼下初秋时节，正是腌制韭花的好时候。千万不要错过哦！
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步骤1/6
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韭菜花洗净晾干，备用。
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步骤2/6
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姜切成细丝。
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步骤3/6
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把姜丝，花椒，盐拌在一起。
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步骤4/6
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最后再放两瓶盖高度白酒，用手揉搓均匀，让调料融合在一起。
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步骤5/6
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放进一个无水无油的玻璃瓶，或者陶瓷坛子里密封保存，第二天就能吃了！
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最后一步
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吃的时候再放些香油和味精，马上就会闻到韭香四溢。到了冬天吃火锅的时候还可以当佐料，很是方便。动手试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-13
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