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香煎翘嘴白

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30~60分钟

翘嘴鱼 2斤

、

姜丝适量

、

干红椒 1个

、

盐适量

、

葱花适量

、

紫苏酱 1包

、

黄酒适量

、

生抽适量

、

白糖少许

、

香菜 2根根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
翘嘴白洗净，擦干水分
步骤2/6 点击查看大图
鱼的里外抹上盐和料酒，腌制一晚上入味
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油，6分热下鱼
步骤4/6 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤5/6 点击查看大图
锅洗净，加油，放入葱姜炒出香味，加入煎好的鱼，加入生抽，料酒，蚝油，紫苏酱，白糖，大火烧开，转小火，煮入味
最后一步点击查看大图
装盘，鱼身上撒上葱花，香菜，淋上热油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-18 · 湖北省

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