日式炼乳吐司
喜欢这吐司源于它浓郁的奶香,适宜的甜度,撕着吃一口一口的满足......奶香透过门缝溢出,邻居又敲门了......
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步骤1/11
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后油法将主料揉至扩展阶段
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步骤2/11
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置温暖处盖湿布发酵至两倍大
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步骤3/11
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面团排气后盖薄膜静置10分钟
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步骤4/11
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软化黄油与炼乳混合成炼乳酱
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步骤5/11
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将面团擀成长方形
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步骤6/11
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涂上5分之4的炼乳酱,切开4条
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步骤7/11
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叠起切成小块
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步骤8/11
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随意摆入吐司模
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步骤9/11
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烤箱内置一碗开水,二次发酵
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步骤10/11
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发至8分满涂上剩下的炼乳酱,撒上杏仁,烤箱预热,175度40分钟,烤20分钟后加盖锡纸
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最后一步
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出炉
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发布于 2015-09-12
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