红丝绒蛋糕
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参考了雨鸾的方子( ꒪⌓꒪) 红曲面糊做的比较多,所以纹路木有做的那么清晰。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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蛋清蛋黄分离。蛋黄加入18g砂糖搅匀,分三次倒入玉米油,搅匀后加入牛奶、酸奶和朗姆酒(只是为了个人喜好~此处加老干妈也随你( ꒪⌓꒪) )。蛋清用打蛋器打发,分次加入砂糖继续打发,直至打蛋器上拉出短小的尖角,波纹不会变化。
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步骤2/9
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将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中,搅拌均匀
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步骤3/9
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完全搅拌均匀~成为蛋糕糊
步骤4/9
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发布于 2015-09-12
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