紫菜包饭
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烹饪步骤
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步骤1/7
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蛋打散后,加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成丝的胡萝卜(也可以切成条)炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。火腿肠切条,黄瓜切条。
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步骤2/7
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米饭不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)。米饭稍凉时加入适量的香油和白醋(用寿司醋也行,我家只有白醋了)拌匀。
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步骤3/7
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一切准备就绪,开始包。拿出一张紫菜铺好,米饭倒在紫菜上面。用手或勺子弄散铺满紫菜,接近紫菜的边缘不要铺。稍微用力把米饭压得扁。在米饭上均匀的抹上沙拉酱,还可以撒点肉松,然后放上鸡蛋条、胡萝卜丝、火腿条、黄瓜条,把紫菜卷起来,一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-09-11
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