补肾果炖排骨的做法 点击查看大图

补肾果炖排骨

浏览 44005 · 收藏 234 · 学做 2

尘封冰雪季

说起补肾果，可能很多人没有听说过，我也是第一次见--还是表妹从外地带来的，又名肾豆，皇帝豆，相思豆，长寿豆···来自我国云南西双版纳傣族的深山老林，它的形状如人体肾脏，全身布满红色筋络，花纹而得名。旧时一直为朝廷贡品，其性平和，味道十分鲜美，口感滑、嫩、鲜，堪称“豆中之王”。 补肾果看起来有点像我们平时见到的花豆，和芸豆差不多大，有的又叫花芸豆，据说此豆食用后有祛湿，补血，健胃，强肾，补脑，养颜，防衰老等功效，肾豆富含蛋白质和多种维生素，有很好的食疗效果哦！
“营养是健康的起点”
下载App查看
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
排骨 750g
、
补肾果 200g
、
姜 适量
、
盐 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

佐料可按自己家的喜好添加，排骨也可以焯水再炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-08

换个做法

补肾果炖排骨的相关分类

鲜肉月饼 冰皮月饼 月饼 蛋黄酥 南瓜 丝瓜炒鸡蛋 更多

补肾果炖排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许