茄汁豆腐
小时候生活水平有限,吃豆腐就好似过年,那时候如果炒个西红柿豆腐,已经是美味佳肴了,随着生活水平提高,普通的西红柿炒豆腐,演变成了高级的茄汁豆腐,制作方法也繁琐了不少,今天我这道菜是简单的家庭版本。
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步骤1/10
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西红柿划十字刀开水烫去皮,切块备用
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步骤2/10
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葱蒜切末
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步骤3/10
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豆腐切块
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锅内倒入金龙鱼
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步骤5/10
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油热放入豆腐,两面金黄出锅
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步骤6/10
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锅内不必加油,有刚才的剩油即可,倒入西红柿,加入适量糖,翻炒出汁
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步骤7/10
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出汁后的番茄
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步骤8/10
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加入豆腐
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步骤9/10
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葱蒜末,盐炖入味即可出锅装盘
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最后一步
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出锅后
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-07
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