茄汁土豆片
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想吃道清新一点的,那莫过于番茄味的菜肴。排油解腻番茄可是一等好友!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.土豆去皮,切薄片,我切的有点厚啦。亲们切我的一片的一半厚度。我烤土豆片习惯了切这厚度切完才恍然大悟知道错了+_+ 2.西红柿洗净,去皮,用手在碗里捏烂,是不是有点过瘾……可能会有点小变态的感觉,注意别让茄汁喷到碗以外的区域~_~
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最后一步
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油稍热,放入土豆片翻炒均匀,放入西红柿,翻炒均匀。倒水,小心别烫着,这一步会有点火爆~_~ 转中小火,慢慢让土豆融入番茄汁,番茄汁融入土豆…… 等土豆变软了,汁也香浓稠郁了,此时放盐吧,出锅吧,开饭吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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