皮蛋瘦肉粥
最近流感肆虐,小姑娘也中招了,说想喝粥了,当妈的当然是马上安排了。 皮蛋可提高食欲、中和胃酸以及清热泻火 ,还是挺适合生病没胃口的人吃的。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
18克
43克
123克
824
千卡
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步骤1/7
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砂锅里加水烧开,放入大米,改小火炖十分钟,期间可搅拌,之后加入切碎的皮蛋和姜丝
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步骤2/7
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肉切沫,青菜焯水过凉水,切碎
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步骤3/7
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肉沫要加点凉水搅开,才不会一入锅就凝结成块
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步骤4/7
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加皮蛋后煮至粥粘稠加入肉沫搅匀
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步骤5/7
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待肉变色加入白胡椒粉和盐
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步骤6/7
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最后加入青菜和太太乐鸡汁
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最后一步
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一锅鲜香味美又不失营养的粥就做好啦
可以加的青菜有很多种:萝卜菜,生菜,菜心,菠菜等都可以加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-29 · 湖南
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