蒜泥白肉的老祖宗是“白肉”
肉能使大蒜中的蒜素与猪肉中的维生素B1 结合后将水溶性变为脂溶性 大大增加人体对这种维生素的吸收利用
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
1.五花肉冷水下锅,下葱、姜、花椒、料酒,水开后煮小火煮20-30分钟(中途撇去浮沫)
-
步骤2/6
点击查看大图
2.五花肉出锅后密封冷藏2小时后切成薄片备用(10CM*2MM)
-
步骤3/6
点击查看大图
3.黄瓜削成片,切成肉一样长
-
步骤4/6
点击查看大图
4.石臼中放入大蒜捣烂,碗中放入蒜泥、葱花、食盐、细砂糖、味精、胡椒粉
-
步骤5/6
点击查看大图
5.再加入生抽、辣椒红油、蚝油、煮肉原汤搅拌均匀备用
-
最后一步
点击查看大图
6.切好的五花肉和黄瓜一起码入盘子中,搭配调好的蘸酱,肉香浓郁,一口一个满足啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-19
蒜泥白肉的相关分类
蒜泥白肉的相关推荐
-
#养生打卡#蒜泥白肉
193196人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5807181人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6076983人看过 -
蒜泥白肉
167196人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
523212人看过 -
#我的2024年夜饭#蒜泥白肉
176906人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18010112人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73225874人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
967565人看过 -
蒜泥白肉
936475人看过 -
【一食呓语】星级水准秘制蒜泥白肉
2673993人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11376784人看过