蛋包肉
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1.肉洗净剁至糜烂,加香油、姜末、葱末、盐、鸡粉、生粉拌匀。 2.鸡蛋打散后备用。 3.煎锅加油后开小火,用勺子舀一大匙到锅里,立刻凝固后加入一小块肉块,迅速把鸡蛋盖上后翻面,放到锅的一边,继续下一个,直到锅里数量刚好,大火加少许清水,盖上锅盖焖煎,一分钟后起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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