香肠炒饭(三人份)

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香肠炒饭也是一个很经典的炒饭，还制作简单，自行搭配各种食材，绝对是一道很好的食物。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香肠两根

、

黄瓜 100克

、

胡萝卜 60g

、

西兰花 40g

、

彩椒 30g

、

米饭 70g

、

香菜一根

、

香葱两根

烹饪步骤

步骤1/2
黄瓜、胡萝卜、彩椒洗净后切丁，西兰花、香葱、香菜洗净后切碎，香肠切片。
最后一步
热锅凉油，倒入香肠，翻炒一分钟，香肠中的油炒出来后，把米饭倒入锅中，用锅铲把米饭压散，注意火，容易糊底，必须要一直翻炒，倒入胡萝卜、黄瓜、彩椒、西兰花，翻炒两分钟左右，撒入少许盐，翻炒均匀，最后撒香葱和香菜，翻炒一下即可出锅。

小贴士

由于香肠本身含盐高，所以炒饭时放少许盐即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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