贵妃秘制小排骨
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排骨无论怎么做我都爱吃,甜酸口味能促进食欲,小朋友也很喜欢。今天就是想吃这个味道了,立马小排做起来!
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
精猪肋排
500g
、
姜
适量
、
红糖
50g
、
苹果醋
100ml
、
白醋
50ml
、
番茄沙司
15ml
、
温开水
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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购买精肋排
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步骤2/5
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提前将肋排用盐、生抽、料酒腌半小时,锅里放点油,姜2片,将肋排双面煎至焦黄,如图。
-
步骤3/5
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锅里有煎小排留下的油,放入姜、红糖翻炒一会儿,待红糖融化后放入煎好的小排翻炒,加入番茄沙司,老抽继续翻炒。待排骨均匀上色之后,加入果醋,白醋、盐、温开水(差不多没过排骨)加盖,中小火微炖。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-09-03
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