凉拌龙须菜（海石花）
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龙须菜也叫海石花或者石花菜， 大海边石头上自然生长的海藻类植物 ，口感嘎嘣脆！炎热的夏天没胃口的时候，来上一盘凉拌龙须菜，酸辣脆爽，非常的开胃下饭！
食材清单
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10~30分钟
龙须菜
150克
、
胡萝卜
半根
、
黄瓜
1根
、
蒜瓣
1个
、
香菜
5根
、
生抽
2大勺
、
味达美香醋
2大勺
、
盐
1勺
、
白糖
1勺
、
辣椒油
1勺
、
鸡精
1勺
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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龙须菜清洗几遍，放入冷水中浸泡半个小时！（千万别用开水或者温水泡哦！也不用焯水，要不然就像粉条一样，黏糊糊的，口感不好，也不好吃！）
-
步骤2/15
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泡好的龙须菜捞出沥干水分备用！
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步骤3/15
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胡萝卜和黄瓜去皮，用擦丝器，擦成细丝！（没有擦丝器的就用刀切成丝也可！）香菜洗净切成段，蒜瓣剁成蒜末备用！
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-04-12
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