桂花糯米莲藕
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步骤1/9
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莲藕洗净,藕粉,牙签糯米备齐(我这里就没照下那么多了)
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步骤2/9
塞糯米之前,要切开莲藕头部(厚1~2CM,自己把握!)这里几不附图了
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步骤3/9
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糯米要提前泡1个小时,然后往莲藕里塞(需要赖心喔,塞满即可)
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步骤4/9
然后把刚刚切下来的复原用牙签固定你用牙签固定好(4根就可以了)
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步骤5/9
放水里煮开,转小火煮30分钟!(谁要盖过莲藕喔)
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步骤6/9
加冰糖(多少自己掌控)
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步骤7/9
捞出切片
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步骤8/9
另起锅,放入藕粉……加一点点(别加多了,要冷水)水搅拌均匀,待其全部融化后!开小火,慢慢熬至比较粘稠稍微水一点点!
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最后一步
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浇汁在藕片上,完成(冷的口味更加喔)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
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