酱牛肉
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不喜欢猪肉的我,爱运动,牛肉很适合吃,补充蛋白质。酱牛肉一次弄好切片后可以分成几次吃,很适合一个人的饮食。
营养分析
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44克
101克
8克
826
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好牛肉,然后用牙签戳戳,泡水里去血水,泡两三个小时完全没问题,注意及时换水
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步骤2/5
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把泡好的牛肉晾干,均匀抹上白酒,给它按摩保证酒味渗进去,再均匀抹上盐和酱油,最后用蒜,干辣椒,花椒,八角,桂皮等香料腌制好。放冰箱里一晚保证有足够的时间吸收味道。
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步骤3/5
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把腌好的牛肉放入锅中,加水,水里加酱油,黄豆酱,适量盐,再放入一点儿香料,水开后打掉水面上的血沫。继续小火煮。
步骤4/5
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发布于 2015-09-01
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