爆炒羊肝
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羊肉特价,多买了5公斤,结果还搭了一块羊肝!在淹肝的时候加适量的糖,能去掉肝里的苦味,我还是喜欢吃猪肝,没有膻味!
营养分析
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10克
50克
49克
433
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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主要食材,羊肝、青椒。
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步骤2/8
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羊肝切1厘米厚的片(我个人觉得这个厚度炒出的羊肝多汁香嫩,不易炒老),放咸盐、白糖、鸡精、花椒面,料酒、酱油淹20分钟。
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步骤3/8
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我直接下手拌的,这样能感觉到调料是否拌匀
步骤4/8
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发布于 2015-08-31
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