家常鲫鱼
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一直就喜欢做菜的我,把这道菜练得非常深厚了,家人都很喜欢这道菜,特别是吃了鱼后再把里面的佐料拌着饭吃都要吃两碗,哈哈,实在是太好吃了。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
6两左右的鲫鱼
3条
、
芹菜,葱
适量
、
青辣椒
3条
、
仔姜,老姜,蒜
适量
、
八香八角
少许
、
香菜
2株
、
洋葱
大半个
、
生抽,花椒,花椒油,五香粉,十三香,胡椒粉,鸡精,醋
适量
、
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先将鱼的身上化3—4道口子,再把把淀粉、葱叶、胡椒粉、料酒放入鱼中抓匀入腥味
-
步骤2/10
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将葱、芹菜、青辣椒、姜、蒜、、洋葱、泡菜切碎,备好花椒粒和八香八角(我将葱,芹菜,洋葱放在一个盘子里,好下锅)
-
步骤3/10
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用奶锅烧小半锅开水,同时用炒菜锅烧油,油稍微多一点好
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-08-31
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