栗子鸡
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栗子的季节又到了,看到又忍不住买了一些,不过如果在老家我肯定会选籽鸡配着做,但这边没有,菜市场有膳黄鸡,可是又太远,就将就着买了3只鸡腿。自己随便做的,味道还不错,喜欢的朋友可以做来尝尝,很不错的一道家常菜哦
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食材清单
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配菜(中级)
鸡腿
3只
、
栗子
250g
、
青椒
3个
、
小红尖椒
4个
、
蒜瓣
8瓣
、
姜
适量
、
大豆油
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白糖
适量
、
大葱
半棵
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好食材:蒜瓣我是用刀拍的,这样既好去皮,又容易入味。青红椒切小段,姜切片,鸡腿剁小块,还可以加点大葱哦
-
步骤2/5
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栗子用开水煮5分钟,捞出沥干水分,两面划上刀痕,烧热锅把栗子倒进锅里翻炒至爆开,盛出晾凉剥壳,如图
-
步骤3/5
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拿一个干净的锅,烧热,倒入适量大豆油,放入姜片爆香,再倒入鸡块大火翻炒
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2015-08-31
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