嫩姜爆炒仔鸭
浏览 70.7万 · 收藏 3245 · 学做 12
正是嫩姜上市的季节,用它来和仔鸭爆炒,能更好的去除鸭腥味,又能起到“冬吃萝卜夏吃姜”的效果,子姜口感脆嫩而爽口,鸭子的香味融入到子姜里,两者搭配成菜,真是相得益彰。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
仔鸭
1只
、
嫩姜 (子姜)
200g
、
红椒
3-4个
、
青线椒
3-4个
、
蒜头
1个
、
料酒
3勺
、
红烧酱油
1勺半
、
糖
1/2勺
、
盐
1/2勺
、
老姜
2片
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好一只仔鸭(净重1000g左右),嫩姜200g,青线椒4个,红辣椒4个,蒜头1个
-
步骤2/16
点击查看大图
仔鸭剁成小块(可以尽量小一些,更容易熟和入味)
-
步骤3/16
点击查看大图
子姜和蒜切粒,青红椒切圈
步骤4/16

展开全部16个步骤
发布于 2017-07-17
换个做法
嫩姜爆炒子鸭的其他做法
嫩姜爆炒子鸭的相关分类
嫩姜爆炒子鸭的相关推荐
-
麻辣萝卜干
2519732人看过 -
仔姜炒仔鸭
17156人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42133991人看过 -
酸辣土豆丝
40762251人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1958287人看过 -
超下饭的红烧茄子
132640035人看过 -
爆炒鸭肉
568517人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5721323人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#玉米汁
170705人看过 -
洋葱爆炒鱿鱼丝
2221412人看过 -
老北京炸酱面
41798人看过 -
#我为奥运出食力#乳酸菌杨枝甘露
188165人看过