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日料的基本一一出汁之昆布だし水泡版与水煮版

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出汁,是日本料理的味源,相当于我们的高汤。出汁,一般都是从海带和鲣鱼中提取的,根据料理的不同,出汁的提取方法又分为:昆布だし、一番だし和二番だし。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

昆布だし,能够让食材在料理中充分发挥其自身香与味,最适合火锅、蒸蛋、拌菜等料理。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-08-31

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