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麻辣香酥小河鱼

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杨茜茜

河里的小杂鱼，过两次油，做起来酥酥的，不会因为小刺伤到自己，真的很过瘾
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30–60分钟   |   配菜(中级)
小河鱼 500g
、
菜籽油 1000ml
、
干辣椒 30g
、
花椒粉 3g
、
干辣椒粉 10g
、
姜片 10g
、
蒜片 10g
、
白糖 3g
、
酱油 3g
、
盐 少许
、
味精 3g
、
芝麻 10g
烹饪步骤
小贴士

油不要太烫下锅，炸的时候火关小，不要弄糊了，吃起来味苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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