猪肉粉条包子
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心血来潮想吃包子,说做就做!
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
偏瘦五花肉
150g
、
小芹菜
2棵
、
洋葱
30g
、
香菇
4个
、
粉条
200g
、
盐
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
半勺
、
老抽
1勺
、
料酒
2勺
、
十三香
半勺
、
油
适量
、
面粉
3量米杯
、
酵母
4g
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
面粉放入酵母发好,白天可以放两三个小时发,如果第二天早上用,就晚上弄好放在冰箱冷藏发一夜。我这个是发了一夜。
-
步骤2/6
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把肉,泡好的香菇,小芹菜,洋葱,泡好的粉条都切成沫,也可以自己家有机器搅拌也行,个人觉得自己剁的好一点
-
步骤3/6
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锅中放入少量油,稍微一热时就把肉末(已经用料酒腌过的)丢进去翻炒两下,不用炒熟,然后小火放入其他的菜,再放入盐,老抽,生抽,蚝油,十三香进行搅拌,搅拌均匀
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-08-31
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