私房酱牛肉
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44克
104克
19克
873
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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一条牛腱子一切两半,洗净后泡入清水中浸泡30分钟,血水倒掉不要
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步骤2/7
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锅内倒入清水,放入牛腱子,大火煮开后,撇去浮末,然后將牛腱子捞出,煮肉的水倒掉不要,把牛肉放入冷水(冰水)中浸泡到肉冷却。
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步骤3/7
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然后捞出肉,放入锅中,倒入清水中煮开,在撇去少量浮沫,然后放入所有配料,加入2汤匙生抽,1汤匙老抽,白糖搅匀后盖上盖子。
步骤4/7
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发布于 2015-08-30
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